|
|
Bezy |
|
Najlepsze są domowe bezy. A jeszcze jak uda się wysuszyć je w taki sposób, by środek pozostał ciągnący... Marzenie!
- 1 szklanka cukru
- 4-5 białek
- szczypta soli
- Ubić na bardzo sztywno białka, stopniowo dodając cukier w trakcie ubijania.
Dodana szczypta soli ułatwi ubijanie.
- Na papier do pieczenia lub folię aluminiową wykładać małe kupki (zamiast wymyślnych szpryc stosuję 2 łyżki).
- Suszyć w temp. ok. 90 st. C. dość długo, ze dwie-trzy godziny.
Jak bez termoobiegu, można nieco uchylić drzwiczki piekarnika.
Góra
|
Komentarze |
Kurczę! Na razie brak komentarzy...
|
|
Góra |
|
Góra
|
|
|